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FREIXO RESERVA
TINTO

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2015
2014
Outros Anos

ENOLOGIA

Xabier Kamio  | Diogo Lopes​

 

ANÁLISE QUÍMICA

Álcool: 14 %
Açúcares redutores: 0,5

Acidez Total: 5,5
PH: 3,7

QUANTIDADE PRODUZIDA

40 000 garrafas

FREIXO RESERVA
TINTO

ANO

2016

DENOMINAÇÃO

Vinho Regional Alentejano

SUB-REGIÃO

Redondo

CASTAS

Touriga Nacional 40%, Cabernet Sauvignon 40% e Alicante Bouschet 20%

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO

As uvas das diferentes variedades seleccionadas são colhidas de acordo com o seu ideal estado de maturação, em caixas de 20 Kg e imediatamente vinificadas.

Desengaçadas e transportadas por gravidade para as cubas de fermentação, esta decorre com temperaturas moderadas durante 20 dias com uma maceração prolongada que proporciona a este vinho uma extrema complexidade aromática. O seu estágio de 12 meses em madeira francesa nova, confere-lhe uma complexidade e uma elegância notável. A maturação em garrafa decorre durante mais de 8 meses.

CONSUMO E LONGEVIDADE

Temperatura ideal de consumo a 16°C; Acompanha pratos de carne e peixe da cozinha tradicional portuguesa e também apresenta características de frescura e elegância ideais para ser combinado com pratos de fusão. Vinho de guarda, com bom potencial de envelhecimento.

NOTAS DO ENÓLOGO

De cor rubi profunda. O seu aroma revela nota terrosa e fruta vermelha amadurecida com amplitude. Na boca somos surpreendidos pela sua frescura e taninos redondos. Perfil alegre, complexo e com um final de classe e prolongamento. Vinho sedoso e com grande aptidão gastronómica.

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Adega

Conceito

Produção

Vinhos

Freixo Reserva

Tinto 2016

Branco 2018

Freixo Family Collection

Tinto 2016

Freixo Chardonnay

2018

Freixo Sauvignon Blanc

2018

Freixo Alvarinho

2018

Freixo Terroir

Tinto 2018

Branco 2018

Rosé 2018

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