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FREIXO TERROIR
BRANCO

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2017
Outros Anos

FREIXO TERROIR
BRANCO

ANO

2018

DENOMINAÇÃO

Vinho Regional Alentejano

SUB-REGIÃO

Redondo

CASTAS

Arinto 40%, Sauvignon Blanc 40% e Alvarinho 20%

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO

As uvas de Arinto, Sauvignon Blanc e Alvarinho foram colhidas durante o período fresco das manhãs da encosta da Serra d ́Ossa. Após o desengaço e prensagem, a fermentação decorre a baixas temperaturas e 30% do lote em barricas de carvalho francês de segunda utilização, com battonage durante 2 meses. O processo de fermentação e estágio ocorre numa cave subterrânea sob ótimas condições de humidade e temperatura, onde o lote é elaborado, filtrado e engarrafado jovem, de forma a manter toda a fruta e frescura.

CONSUMO E LONGEVIDADE

Temperatura ideal de consumo a 8°C. Ideal a acompanhar pratos de peixe fresco, sushi e sashimi , saladas, carnes brancas e carnes vermelhas grelhadas.

NOTAS DO ENÓLOGO

Aroma suave, com notas de fruta branca (pêra) e damascos frescos. Cor amarela brilhante. Na boca, sensação volumosa, com frescura, são os alicerces deste blend do Freixo

ENOLOGIA

Xabier Kamio  | Diogo Lopes​

 

ANÁLISE QUÍMICA

Álcool: 13 %
Açúcares redutores: 0,4

Acidez Total: 6,3
PH: 3,36

QUANTIDADE PRODUZIDA

13 333 garrafas

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Adega

Conceito

Produção

Vinhos

Freixo Reserva

Tinto 2016

Branco 2018

Freixo Family Collection

Tinto 2016

Freixo Chardonnay

2018

Freixo Sauvignon Blanc

2018

Freixo Alvarinho

2018

Freixo Terroir

Tinto 2018

Branco 2018

Rosé 2018

Confinanciado por: