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FREIXO TERROIR
ROSÉ

FREIXO TERROIR

DENOMINAÇÃO


Vinho Regional Alentejano




SUB-REGIÃO


Redondo




CASTAS


Touriga Nacional 100%




VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO


Vindima manual, seleccionada para caixas de 18 kg.
Desengace total, ligeira prensagem com aproveitamento da lágrima escorrida (téte de cuvée). Decantação estática a frio, seguida de fermentação em cubas de inox à temperatura de 12-14oC.
Estágio posterior em cubas de inox até ao engarrafamento.




CONSUMO E LONGEVIDADE


Temperatura ideal de consumo a 8 oC. Ideal a acompanhar pratos de peixe fresco, sushi e sashimi , saladas, carnes brancas e carnes vermelhas grelhadas.




NOTAS DO ENÓLOGO


Cor salmão leve. Aroma a flores brancas, framboesa e alperce.
Muito elegante na boca, com a fruta a manifestar-se. Na boca é longo, fumado e refrescante.




ANO


2018





ENÓLOGIA

Xabier Kamio  | Diogo Lopes

 

ANÁLISE QUÍMICA

Álcool: 13 %
Açucares redutores: 0,3

Acidez Total: 5
PH: 3,48

QUANTIDADE PRODUZIDA

3 333 garrafas

Download Ficha técnica
2016
2015
Outros Anos

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Adega

Conceito

Produção

Vinhos

Freixo Reserva

Tinto 2016

Branco 2018

Freixo Family Collection

Tinto 2016

Freixo Chardonnay

2018

Freixo Sauvignon Blanc

2018

Freixo Alvarinho

2018

Freixo Terroir

Tinto 2018

Branco 2018

Rosé 2018

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