FREIXO TERROIR
ROSÉ
FREIXO TERROIR
DENOMINAÇÃO
Vinho Regional Alentejano
SUB-REGIÃO
Redondo
CASTAS
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
Desengace total, ligeira prensagem com aproveitamento da lágrima escorrida (téte de cuvée). Decantação estática a frio, seguida de fermentação em cubas de inox à temperatura de 12-14oC.
Estágio posterior em cubas de inox até ao engarrafamento.
CONSUMO E LONGEVIDADE
NOTAS DO ENÓLOGO
Muito elegante na boca, com a fruta a manifestar-se. Na boca é longo, fumado e refrescante.
ANO
2018
ENÓLOGIA
Xabier Kamio | Diogo Lopes
ANÁLISE QUÍMICA
Álcool: 13 %
Açucares redutores: 0,3
Acidez Total: 5
PH: 3,48
QUANTIDADE PRODUZIDA
3 333 garrafas