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FREIXO RESERVA
TINTO

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2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019
Outros Anos

EQUIPA DE ENOLOGIA
Diogo Lopes


ASSISTENTE ENOLOGIA
Dina Cartaxo

 

ANÁLISE QUÍMICA

Álcool: 14%
Açucares redutores: 1,0 Acidez Total: 5,2
PH: 3,61

QUANTIDADE PRODUZIDA

21 600 garrafas 0,75

1 920 garrafas 0,375
504 garrafas 1,5L

FREIXO RESERVA
TINTO

ANO

2020

DENOMINAÇÃO

Vinho Regional Alentejano

SUB-REGIÃO

Redondo

CASTAS

Touriga Nacional 45%, Alicante Bouschet 30% e Cabernet Sauvignon 25%

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO

As uvas das diferentes variedades seleccionadas são colhidas de acordo com o seu ideal estado de maturação, em caixas de 20 Kg e imediatamente vinificadas. Desengaçadas e transportadas por gravidade para as cubas troncocónicas de fermentação. Após a maceração pelicular, para extracção, a fermentação das diferentes castas decorre separadamente, com temperaturas moderadas durante cerca de 10 dias. O seu estágio de 12 meses em barrica nova, confere-lhe uma complexidade e uma elegância notável. O lote é finalizado após o estágio em madeira. A maturação em garrafa decorre durante um mínimo de 12 meses.

CONSUMO E LONGEVIDADE

Temperatura ideal de consumo a 16%C; Acompanha pratos de carne e peixe da cozinha tradicional portuguesa e também apresenta características de frescura e elegância ideais para ser combinado com pratos de fusão. Vinho de guarda, com elevado potencial de envelhecimento. Grande aptidão gastronómica.

NOTAS DO ENÓLOGO

De cor rubi profunda. O seu aroma revela notas terrosas e de frutos vermelhos frescos, com amplitude. Na boca predominam notas de bagas do bosque acabadas de colher, complexadas com notas de pimenta e especiarias. Somos surpreendidos pela sua densidade, frescura e taninos afinados. Perfil complexo, com um final sedoso e elegante.

Promoção

Oferta de 1 gf Sauvignon Blanc + 1 gf Chardonnay na compra de valor igual ou superior a 150 euros no nosso site
 

Válida até 31 de Maio de 2024

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