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FREIXO TERROIR
ROSÉ

FREIXO TERROIR
ROSÉ

ANO

2018

DENOMINAÇÃO

Vinho Regional Alentejano

SUB-REGIÃO

Redondo

CASTAS

Touriga Nacional 100%

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO

Vindima manual, seleccionada para caixas de 18 kg.
Desengace total, ligeira prensagem com aproveitamento da lágrima escorrida (téte de cuvée). Decantação estática a frio, seguida de fermentação em cubas de inox à temperatura de 12-14°C.
Estágio posterior em cubas de inox até ao engarrafamento.

CONSUMO E LONGEVIDADE

Temperatura ideal de consumo a 8°C. Ideal a acompanhar pratos de peixe fresco, sushi e sashimi , saladas, carnes brancas e carnes vermelhas grelhadas.

NOTAS DO ENÓLOGO

Cor salmão leve. Aroma a flores brancas, framboesa e alperce.
Muito elegante na boca, com a fruta a manifestar-se. Na boca é longo, fumado e refrescante.

Download Ficha técnica
2017
Outros Anos

ENOLOGIA

Xabier Kamio  | Diogo Lopes​

 

ANÁLISE QUÍMICA

Álcool: 13 %
Açúcares redutores: 0,3

Acidez Total: 5
PH: 3,48

QUANTIDADE PRODUZIDA

3 333 garrafas

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Adega

Conceito

Produção

Vinhos

Freixo Reserva

Tinto 2016

Branco 2018

Freixo Family Collection

Tinto 2016

Freixo Chardonnay

2018

Freixo Sauvignon Blanc

2018

Freixo Alvarinho

2018

Freixo Terroir

Tinto 2018

Branco 2018

Rosé 2018

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